工长俱乐部北京：老工长教你如何正确选购不锈钢厨房用品？

不锈钢厨房用品是其中一种较为常见而且非常实用的厨房用品之一，不锈钢厨房用品种类和样式也非常的多样化，不锈钢的材质特性在厨房中经常使用到，不锈钢的橱柜不仅有着接近镜面的光亮度，下面中国工长俱乐部小编为大家介绍一下如何正确选购不锈钢厨房用品?厨房应该选择那些不锈钢厨房用品?

不锈钢厨房用品是其中一种较为常见而且非常实用的厨房用品之一，不锈钢厨房用品种类和样式也非常的多样化，不锈钢的材质特性在厨房中经常使用到，不锈钢的橱柜不仅有着接近镜面的光亮度，下面中国工长俱乐部小编为大家介绍一下如何正确选购不锈钢厨房用品?厨房应该选择那些不锈钢厨房用品?

一、如何正确选购不锈钢厨房用品?

1.不锈钢厨房用品种类太多样式和价格也都不同，所以消费者在选择的时候往往也存在一些盲区，需要掌握必要的不锈钢厨房用品选择和使用的技巧才可以。

2.在选择不锈钢厨房用品的时候必须要根据自己的实际需求选择相应的产品，而不是一把抓各种都往家里盲目的买买买。中国工长俱乐部提示如果说家庭的厨房很大那么可以考虑多购买一些，厨房不大那么就要尽可能的精简，首先考虑那些必须使用的不锈钢厨房用品，简单易用方便才是硬道理;

3.注意品质和外观完整性的选择。不锈钢厨房用品购买的时候品质把控非常的重要，除了外观必须完整光滑安全之外，还要没有挥发性有害的物质，要足够的坚固和好用，才是好的不锈钢厨房用品。

二、不锈钢厨房用品：

1.不锈钢橱柜

不锈钢橱柜的设计大多为简单的直线，横平竖直，减少不必要的装饰线条，从而营造出空间的开阔感。同时它可分可合，所有的部件都可以自由地安装和组合，功能齐全。

2.不锈钢台面

不锈钢台面外表很前卫，而且亮晶晶的不容易显脏。即使沾染油污，也容易清理，使用多日还亮泽如新。夏天时触感清凉，可以消除烹饪过程中带来的热熏焦躁之感。中国工长俱乐部提示在目前所有可用于厨房台面的材料中，不锈钢的抗细菌再生能力排名第一，所以在上面料理食物，应该是最卫生不过了。如此美丽的东东往往有着容易受伤的外表，一旦台面被利器划伤就会留下无法回复的痕迹，平时擦拭它的表面一定要格外注意。

3.不锈钢挂件

同时我们还可以利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装不锈钢搁架或挂件，可以放置砧板、挂钩、马克杯、调料瓶、铲子、勺子等，避免了它们占据橱柜台面。中国工长俱乐部提示如果是有心人，还可在橱柜门板上钉装不锈钢挂钩、挂杆，用来悬挂物品，绝对结实耐用，还漂亮。

4.不锈钢水龙头

龙头上的开关，可以直接控制洗碗机的进水系统，方便而且实用。在开窗户的瞬间，龙头也可以"倾倒"而令厨房操作更方便，此款设计充分利用了不锈钢的韧性。

5.不锈钢水槽

采用不锈钢材做为生产不锈钢水槽的原材料，经过一体拉伸或者焊接的方式进行主体上的加工，再进行表面处理后成型的产物，用于橱柜的安装不可缺少的一部分，最后成品用于现代厨房做为洗菜或者洗碗不可缺少的工具之一。

通常厨房中使用到不锈钢材质的有：不锈钢橱柜、集成灶、不锈钢水槽等等，而这些厨房用品一般所使用到的不锈钢材质都具有在含酸、碱、盐的介质中耐腐蚀的能力，即耐蚀性，同时也具有强大的抗氧化功能---即不锈性。但其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、加工状态、使用条件及环境介质类型不现而发生改变。

不锈钢是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜，防止氧原子进入而获得抗锈蚀的能力。中国工长俱乐部提示如果某种特定条件下空气或者液体中氧原子一旦渗入或金属中铁原子不断地析离，金属表面就会形成疏松的氧化铁，出现不断地锈蚀。